【好書推薦】築地市場：從圖看魚市場的一天~必看好書
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商品訊息描述:
聞名全世界，擁有四百年歷史的築地市場，不僅是日本人的最愛，也是全世界遊客最喜歡造訪的地方。本書的作者自2013年夏天開始，有計畫的造訪築地市場，花費許多時間從一個觀察者，慢慢融入了這個具有悠久歷史與特殊文化的地方。再將自己的觀察以圖文的形式，仔細的記錄下來。
折價卷本書描繪的是深夜11點至早上7點，築地市場最朝氣蓬勃的時刻。各種魚獲如何進入市場，買家如何保護魚獲，人們如何交易採購，乃至市場裡所有的設施，甚至是因為經常碰撞，而滿是痕跡的市場牆壁，都在作者的筆下，詳實的被記錄下來。
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除了這些實物，作者記錄的不僅是築地市場這個「場域」，更是築地市場這個「現象」。透過作者細膩的觀察角度與資料爬梳，築地市場中「人」活動的氣息與歷史，也被一一的傳達出來。這本書不僅是築地市場最佳導覽手冊，也是認識築地市場的入門書，更是它搬遷之前的最佳紀錄。
透過對築地市場運作的認識，我們也能從中了解魚市場裡的各行各業，更能體會到他們專業、敬業的職人魂。
好康活動※特別設計：
熱門商品本書書衣特別設計了一個非常有趣的「找找看」遊戲。藉由19個具有築地市場的特色小物，帶著讀者來玩「找找看」的遊戲，你會發現，這個遊戲帶領你在書衣上逛了築地市場一圈。讀者可以看完本書再玩這遊戲；也可以還沒看書就試試看，保證會有意想不到的收穫！【詳情請見書腰。】
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作者： 森永洋
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
「他還只是個40歲孩子」 70歲老母接送上班 | 社會萬象 | 社會 | 聯合新聞網
新竹縣政府某局處一名新進約聘僱員不僅經常請假，不少業務也由同事分擔，該局處主管解釋因身體微恙才請假，目前仍在熟悉工作。 記者陳斯穎／攝影 分享 facebook 新竹縣政府某局處一名40歲蔡姓新進約聘雇員，不僅經常請假，據傳不少業務由同事分擔，每天上下班也由70歲老母接送，被諷為「資深媽寶」。該局處主管表示，蔡是依法依程序進用，因身體不適才由父母接送，目前仍在適應工作環境。該主管表示，蔡是透過公開徵才，經面試程序在4月15日進用，因有心血管疾病，不宜自行騎車上班，由父母協CP值爆表好康助上下班。目前仍在適應環境及學習工作內容，先暫時調整業務，未來持續輔導蔡把工作做好。. } }); } 縣長楊文科說，他跟這名蔡姓約聘雇員的父親曾是竹科管理局同事，但這不是蔡獲進用的主因。楊表示，蔡曾在澳洲留學，英文能力佳，是個人才，後來健康及心智出了一些狀況，基於縣府有用人需求，給優秀青年「重新站起來的機會」。據該局處員工表示，蔡在4月中旬開始工作，剛開始前幾天蔡母全程陪伴上班，在局處主管勸說下才停止。才上網友一致推薦最新班幾天，主管就熱銷產品接到蔡母來電，表示他一回家就累到睡著，希望減輕工作量，並表示「他還只是個40歲的孩子啊網友超推人氣產品排行榜」。該局處員工爆料，蔡姓約聘雇員上班約1個半月，有一半都在請假，午休也常自動延長到下午2、3點，並不時表示工作量太大，下午想要請假。因為太常請假，1個半月就把病假、事假請光，蔡母也詢問「還有什麼不扣薪的假可請？」
柿子紅了！柿子不要空腹吃，加檸檬打成汁解宿醉
【華人健康網記者張世傑／台北報導】秋風起，柿子紅了！柿餅甜了！營養師指出，10月開始進入柿子的盛產期，國人常以「柿柿如意」作為餽贈伴手禮，因為柿子維生素C含量豐富，尤其經過日曬乾燥的柿餅維生素A含量高，能保護眼睛、促進消化及預防感冒。
柿子不要與海鮮類一起食用
營養師洪若樸強調，柿子自古素有「神仙果實」美譽，雖然營養價值高，但也常常會碰到很多地雷；像是在空腹的時候，如果吃柿子會容易產生胃酸造成身體不適，也要避免和澱粉、海鮮類一起食用，以免影響營養的吸收，對身體產生負擔。
同時，吃柿子的時候，身體的水份要補充足夠，這樣才不會有便祕的問題，因為柿子本身含有鞣酸，和蛋白質一起吸收會對健康造成影響。另柿子要熟透了再吃最美味，但不要放冰箱，不僅會讓味道變質，營養也會流失。
另外，在處理柿子的時候，可以加一點檸檬提出甜味，還可以用來打成解宿醉的果汁，效果十分顯著。適量正確地攝取柿子，可以讓您在享受秋冬美味之際，也兼顧身體的健康。
柿子檸檬蜜汁防宿醉
材料：柿子2顆、檸檬半顆、蜂蜜少許。
做法：
1.切除柿子的蒂頭，挖去籽，然後切成小丁。
2.去掉檸檬的外皮，接著切成小塊狀。
3.將上述材料通通放入果汁機中，以高速攪打。
4.攪打大約2分鐘，便加入蜂蜜，攪拌均勻即可。
功效：柿子檸檬蜜汁甘甜爽口，又可以潤肺生津，在秋燥時節裡，非常適合每一個人飲用，且能輔助防宿醉，但糖尿病患宜少食。
至於，如何挑選柿子？營養師洪若樸建議以下4撇步：
1.選果型：要端正，蒂頭要新鮮且色澤鮮明均勻。
2.看外表：是否光滑、無凹陷、碰傷或斑點。
3.挑重量：重代表水分、糖分較足。
4.判顏色：顏色越紅，代表柿子愈甜，不過甜度愈高，相對脆度通常會比較低。
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