【經典商品】乾物的世界~熱賣好書
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商品訊息功能:
是太陽、風與人們的雙手所創造出來的美味。
歡迎光臨，一起進入乾物的世界！
日常生活中充滿了許多以乾燥的方式保存下來的食物，像是堅果、果乾、魚乾、肉乾，乃至我們的主食米、麵等，幾乎都是乾燥的食品。許多醃漬物，在泡進油、醬料之前，也都經過乾燥的手續。
那麼，為什麼需要把食物乾燥呢？原來在沒有冰箱也沒有冷凍庫的時代，人們為了儲存糧食，所以發展出了乾燥這個保存食物的方式，而這些技術包含了風乾、燻乾、曬乾等方式，不僅讓食物得以放置比較久的時間，甚至乾燥之後，原本食物的味道會因為水分消失了，而產生另一種美味。
大力推薦作者森枝卓士是早稻田大學食文化講座的教師，也是知名的攝影師。他走遍世界各地，看到了蒙古人曬乾的奶酪、不丹的風乾起士、寮國的青蛙乾、蝙蝠乾以及西班牙有名的風味火腿等等，再回望日本人生活當中不可缺少的柴魚、梅干等等，因而感受到乾物在人們生活當中重要的地位，即便在保存技術已經很進步的當代，乾燥仍然是很值得敬佩的古老手法。
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藉由作者精采的攝影與引導式的說明，孩子能充分感受到乾物，是大自然的恩賜加上人的智慧所產生的美好食物，是太陽、風與人們的雙手所創造出來的美味。
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★此書閱畢，已沉睡許久的手作魂也開始燃燒起來了！---黃尹柔（安佐媽│繪本欣賞人）
★走進乾物的世界，認識乾物、自製乾物，能通用老祖先的智慧，讓生活與飲食熱銷商品，更有滋有味。---劉亞菲（繪本，生活練習）
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商品訊息簡述:
作者： 森枝卓士
新功能介紹- 譯者： 高明美
- 繪者： 森枝卓士
- 出版社：步步
新功能介紹 - 出版日期：2018/07/04
- 語言：繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
豬肉大漲、蝦仁小漲…肉粽變貴了 | 生活新聞 | 生活 | 聯合新聞網
今年端午節，肉粽相關原物料比去本月刷卡優惠年貴1成左右。記者余采瀅／攝影 分享 facebook 今年端午節，肉粽相關原物料比去年貴1成左右，尤其豬肉漲幅最多，鹹蛋黃、蝦仁也都小漲，有飯店業者撐不住，肉粽調漲10元；一般市場的粽子則沒漲，有的自行吸收，有的則餡料少了些。台中有飯店業者反應原物料上漲，人事成本又增加，今年包有東坡肉的粽子調漲10元。業者說，其他肉粽原物料漲幅不大，但豬肉漲幅約1成，加上包粽須較多人力，人事成本提高，不得已才漲價。. } }); } 市場肉粽業者表示，包粽最重要的原物料就是粽葉、糯米及豬肉，今年豬肉每台斤漲10元，每顆鹹蛋黃開箱文熱門商品較去年漲1元，蝦仁每台斤小漲10元，原物料確上漲，但端午節一年一次，不打算漲價，成本自行吸收。另有飯店業者說，端午豬肉熱賣商品優惠專區用料需求大，今年東坡肉每公斤漲10元，蝦米依品質大小不同，也漲約2成，長糯米、粽葉價格則與往年差不多，整體來說漲幅不大，因此今年不漲價。員林市知名的北門肉粽老闆娘黃秀雅說，這幾特價產品網購人氣商品年原物料二年漲，肉粽是平民美食，能自行吸收就吸收，端午節來店訂肉粽的顧客增加很多，但價格不變，有蛋黃每顆40元，沒蛋黃35元。彰化縣芬園鄉「肉粽珠」的肉粽遠近馳名，儘管面對材料飆漲，仍維持每顆35元，平時就生意興隆，到端午節前，更要動用大批人手，但仍然應接不暇。
《無緣》音樂會 緬懷客語創作巨人(影)
【台灣醒報實習記者王馨慧台北報導】藝人羅文裕穿著花襯衫，戴著金框眼鏡，10日出席「無緣」紀念音樂會，並自彈自唱由已故創作人呂金守、吳盛智所創作的經典客語歌曲《印崗戀情》、《無緣》，有別於原唱，他多了點俏皮、輕快。這次紀念音樂會為要感念已故音樂人吳盛智、呂金守，對台灣客家音樂的貢獻。
客委會表示，呂金守開創了客家音樂的創作之路，除了創作許多歌曲外，還以西洋流行音樂的方式改編傳統客語歌謠，可說是近代客家流行音樂的重要推手。吳盛智任陽光合唱團主唱時，經常應邀在電視節目中演出，廣受好評，他演唱的《無緣》於民國75年曾被雲門舞集使用在《我的鄉愁我的歌》舞作中，多次在國內外舞台盛大演出，他可被稱為客語流行音樂的鼻祖。
由客家委員會主辦的《呂金守、吳盛智「無緣」紀念音樂會》將在8月18日及11月9日，分別在屏東演藝廳及台北三創園區舉辦，本次音樂會邀請第26屆金曲獎最佳客語男歌手獲獎人黃連煜擔任音樂總監。
其中，仲夏場請到《李文古劇團》以舞台劇方式呈現當年流行的笑科廣播劇，同時邀請資深歌手黃西田和西卿任演唱嘉賓，新生代歌手羅文裕將會改編部分經典作品。深秋場則是由第27屆金曲獎最佳客語專輯獲獎人黃子軒擔任導演，因此在音樂會上會呈現不同風格的客家音樂。
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